zaterdag 10 mei 2014

Verantwoorde en lekkere snack

Chocolade ballen, wat een heerlijke, en niet geheel onbelangrijk (vind ik), een verantwoorde snack. Ik vond dit recept ooit eens op het blog van Rens Kroes en sindsdien maak ik ze regelmatig. Ik vind ze heerlijk! En velen met mij. :) Tot nog toe heb ik nog niet meegemaakt dat iemand ze niet lust. ;)


Je hebt nodig:

200 gram dadels
170 gram verschillende, ongezouten noten
60 ml. kokosolie
2 eetlepels rauwe cacaopoeder
1 eetlepel chia zaden
kokosrasp

En je maakt ze als volgt:

Je laat de dadels 15 minuten in water weken. De rest van de ingrediënten doe je in de blender of keukenmachine en je mixt alles goed fijn. Doe vervolgens de dadels erbij en je mixt het geheel nog een keer totdat alles goed fijngemalen is. Daarna schep je het geheel in een schaal of kom en laat het nogmaals staan, nu voor 10 minuten. Vervolgens maak je er balletjes van en rol je ze in de kokosrasp. Als je dat gedaan hebt, leg je ze voor een uur in de koelkast en dan zijn ze klaar om opgegeten te worden. Je kunt ze trouwens ook goed invriezen. Zo heb je altijd een lekkere snack achter de hand! ;)

Eet smakelijk!

Lieve groet,
Rutha

15 opmerkingen:

  1. Chocolade... niet te weerstaan ;) Alleen is kokos bij mij wat minder favoriet, maar misschien toch maar eens uitproberen op deze manier.

    Fijn weekend. X

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ziet er lekker uit.....en ook nog een beetje gezond.....ook belangrijk!

    groetjes Anita

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Lekker recept zeg !
    Bedankt voor je lieve reactie !
    Liefs ida

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Hmmm...dit klinkt goed. En dat het verantwoord is, is mooi meegenomen. De dadels spreken mij minder aan, maar volgens mij heb ik dit recept al een keer eerder gezien en werd daarbij aangegeven dat je de dadels niet echt proeft.

    Fijne zondag! Liefs, Ingrid

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Rutha, ze zien een héérlijk uit...ga ik zeker eens proberen hoor !
    Fijne zondag nog
    Liefs Kathy

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Die ga ik onthouden. Ik ben gek op dadels, noten en chocola hi hi.
    Een fijne zondag. Liefs annekev

    BeantwoordenVerwijderen
  7. lijkt me heerlijk hoe ze eruit zien al ik ga het proberen ...fijne week lieve groet rosita

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Super.....ze zien er idd uit om op te eten.....
    Ga het zeker eens proberen....en nog verantwoord ook dus helemaal naar mijn smaak ;)

    Fijne avond

    Liefs

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Hmm.. Lijkt me heerlijk, ga ik onthouden!

    Liefs Marieke

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Die zien er lekker uit en volgens mij heb ik deze al eerder voorbij zien komen op het blog van Saskia, dus ze moeten dan wel bijzonder lekker zijn!!

    Liefs Monica

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Lijkt me ook heerlijk, ga ik onthouden!
    Grtz Dorine

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Lijkt me heerlijk alleen.....ik ben niet zo'n bakker/koker.....kan jij ze niet voor me maken?? haha

    Groet Trijnie

    BeantwoordenVerwijderen
  13. dank voor je leuke reactie .... ja de één is blij dat ie er van af is
    en de ander dat ie het heeft ....:-)
    nog even over je chocolade ballen...ik hoop dat ik hier in Belgie
    aan alle ingrediënten geraak ....
    fijne avond nog
    liefs Kathy

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Niet verkeerd zeg. Dat recept ga ik opslaan
    Liefs Anneke

    BeantwoordenVerwijderen